為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校、幼兒園食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，全面掌握清水縣學(xué)校、幼兒園食堂食品供應(yīng)安全現(xiàn)狀，及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐飲環(huán)節(jié)存在的食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范、提高學(xué)校、幼兒園食堂食品安全管理水平，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障師生飲食安全，日前，該縣食品藥品監(jiān)督管理局組織檢驗(yàn)檢測(cè)中心執(zhí)法人員對(duì)縣城所有學(xué)校、幼兒園食堂食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。
執(zhí)法人員在監(jiān)督抽檢的同時(shí)，檢查了各學(xué)校和幼兒園食堂的食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員健康狀況及管理措施、學(xué)校幼兒園食堂的原料購進(jìn)臺(tái)賬及索證索票、從業(yè)人員健康證、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食物留樣、加工操作、原料貯存、用水衛(wèi)生等情況，對(duì)存在問題的學(xué)校食堂，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)制作了檢查筆錄和責(zé)令整改通知書，要求限期整改。
截止目前，已對(duì)9家學(xué)校幼兒園的18個(gè)食堂（包括農(nóng)校）的烘烤面包、饅頭、包子、油餅、面條、扁食等食品進(jìn)行抽檢，共計(jì)抽檢21個(gè)批次，對(duì)2家學(xué)校幼兒園食堂3個(gè)批次的不合格面包、饅頭等違法行為給予查處。
下階段，該縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員將深入基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校幼兒園開展執(zhí)法抽檢，嚴(yán)查違規(guī)行為，確保基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校師生飲食安全。
打印本頁
