近年來(lái)，天水市科技局認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》精神，把食品安全科技創(chuàng)新作為科技惠民的工作重點(diǎn)，積極開展食品安全關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，組織實(shí)施《利用HACCP系統(tǒng)提升天水特色蔬菜產(chǎn)品安全生產(chǎn)的規(guī)范性研究》《生豬屠宰環(huán)節(jié)影響豬肉質(zhì)量安全因素研究與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐全程質(zhì)量控制新技術(shù)應(yīng)用示范》《獨(dú)家產(chǎn)品八珍補(bǔ)汁質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究》《參芪阿膠膠囊品質(zhì)提升研究》《花牛蘋果優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)集成示范》《無(wú)礬粉條生產(chǎn)加工技術(shù)研究推廣》7項(xiàng)科技項(xiàng)目，安排科技資金75萬(wàn)元；依托重點(diǎn)科研機(jī)構(gòu)、科技型企業(yè)和高校，建成“甘肅省濃縮蘋果汁加工工程技術(shù)研究中心”、“甘肅省大櫻桃工程技術(shù)研究中心”、“甘肅省工廠化食用菌生產(chǎn)工程技術(shù)研究中心”、“甘肅省蜂業(yè)工程技術(shù)研究中心”4家省級(jí)工程技術(shù)研究中心，為我市食品安全工作提供了有力的科技支撐。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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