今年上半年我市場大眾菜的平均價格為2.27元與去年同期比偏高23％。上半年蔬菜價格走勢呈下落態(tài)勢，價格下跌月環(huán)比指數(shù)在10％－15％左右，市場交易量逐漸上漲。下半年蔬菜平均為1.75元比上半年價格下跌22%，全年價格為1.99元與去年相比基本持平。
與去年同期相比，本地菜上市量比去年增加10％。蔬菜價格在平穩(wěn)的基礎(chǔ)上伴有走低趨勢。一季度春節(jié)前隨著人們需求量增加市場價格出現(xiàn)上漲平均價格為2.75元/公斤比去年同期上漲33％，日交易量達(dá)到850噸，春節(jié)后，市場價格下跌至2.46元/公斤比去年同期上漲15.4％，日交易量下跌至500噸，至三月底市場價格回落至2.415元/公斤比去年上漲12.3％。
二季度開始，春季時令蔬菜打破市場內(nèi)蔬菜供應(yīng)單調(diào)的局面，四月下旬至五月份開始大棚蔬菜陸續(xù)上市，把市場內(nèi)冬季蔬菜以大白菜、胡蘿卜、蒜薹、蒜苗、土豆等為主的供應(yīng)格局調(diào)整為以西紅柿、黃瓜、青椒、豆角等為主的蔬菜結(jié)構(gòu)，至五月市場蔬菜價格比去年同期高出9％，進(jìn)入五、六月份隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，大棚、地膜蔬菜不斷的進(jìn)入市場，使市場內(nèi)蔬菜價格出現(xiàn)大幅下跌，尤其在六月底，市場蔬菜平均價格在每公斤1.63元，比去年同期下跌12.8％。
進(jìn)入三季度，本地蔬菜大量上市，蔬菜價格逐漸下跌，下跌較大的主要是瓜類蔬菜。市場平均價格下跌至每公斤1.63元左右比二季度下跌18%。上市交易量增加15％。但是進(jìn)入9月市場蔬菜價格大幅上漲至每公斤1.93元，比去年同期上漲20%，蔬菜上市量也有所下跌比8月下跌18%，形成蔬菜價格上漲的主要原因是進(jìn)入9月正是本地蔬菜進(jìn)入尾聲時期，外地蔬菜還沒有進(jìn)入，溫室蔬菜還沒有上市，加上今年夏季高溫天氣持續(xù)時間長，許多地方干旱少雨，影響蔬菜上市，致使蔬菜價格居高。
進(jìn)入四季度，溫室蔬菜開始上市，加上雙節(jié)人們的需要量增加，來自陜西等外地蔬菜大量的補(bǔ)入市場蔬菜價格開始下跌至每公斤1.64元，蔬菜上市量也有所回升，日交易量達(dá)到800噸左右，隨著季節(jié)的變化加上本地近期天氣變化平穩(wěn)四季度蔬菜價格平穩(wěn)上漲至12月市場蔬菜價格上漲至2.04元，與去年相比基本持平。
今年蔬菜結(jié)構(gòu)變化主要原因是：由于今年受春寒的影響葉類菜上市量較少，而且價格較高，如：菠菜今年上半年平均價格在每公斤1.71元，比去年高出3倍，芹菜高出2倍，生菜市場上市量很少；大白菜上市期比去年延長至6月份，價格也比去年高出一倍。市場內(nèi)胡蘿卜價格走俏，一季度比去年略高出15％，進(jìn)入二季度正處不是胡蘿卜上市季節(jié)，胡蘿卜價格大幅上漲至每公斤6元，上市量也相對減少；蒜薹由于本地大量種植價格比去年降低10％，上市量也增加15％每日交易量在40噸左右；西葫蘆價格不容樂觀，由于今年上市量大增，至六月底價格大幅下跌至每公斤0.38元，比去年下跌5倍，這大大挫傷了菜農(nóng)的積極性；大蒜在去年受國內(nèi)外市場影響成為搶手貨，價格一路攀升，至六月的價格在每公斤2.227元，今年價格基本出現(xiàn)正常，價格從年初的每公斤3.778元逐漸回落至1.56元；今年平菇價格基本穩(wěn)定價格在每公斤1.5元左右，上市量也基本平穩(wěn)，這與政府部門調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的工作成績分不開的；西紅柿、黃瓜今年六月份價格比去年下跌一倍多；其他蔬菜基本上隨著季節(jié)逐漸走低的變化。
今年蔬菜價格上漲的主要原因是：1、第一季度受蔬菜產(chǎn)地價格上漲的影響，由于市場運入蔬菜的產(chǎn)地如山東、安徽、廣東等地去年氣候反常，災(zāi)害性天氣導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量下降，致使今年蔬菜價格上漲。2、全國種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，糧食種植面積增大，而蔬菜種植面積有所減少，蔬菜的消費量隨著人們生活習(xí)慣的變化又逐年增大。本市80％的蔬菜都以外地菜為主，而本地溫室種植蔬菜蔬菜產(chǎn)量不大，品種單一，僅限于黃瓜、番茄等品種，加上這些蔬菜也多銷往價格相對較高的外地市場，本地貨源比較緊俏，價格被拉高。3、自去年以來，全國農(nóng)資價格上漲幅度較大，導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)成本上升，去年農(nóng)資價格平均上漲9％，化肥價格上漲14.3％，這些都要靠提高蔬菜的價格來消化。4、春節(jié)期間不少蔬菜經(jīng)營者回家過年，導(dǎo)致蔬菜經(jīng)營者減少，有限的經(jīng)營者減少，有限的經(jīng)營者要滿足增大的市場需求，存在一定困難。5、由于雨雪天氣的影響，外地菜運輸存在很大的障礙，考慮到安全的問題，一些經(jīng)營者暫時放棄運輸。6、由于成品油價格上調(diào)后，蔬菜運輸成本增大，使得水漲船高，再度拉高了蔬菜價格。7、一些不法商販借機(jī)抄做，有意抬高價格、使蔬菜價格高漲。由于春節(jié)期間蔬菜消費量增大，有些商販暗中調(diào)減了每天的進(jìn)貨量，趁機(jī)賣高價。
隨著“元旦”節(jié)日臨近，瀛池市場正在實施一系列供應(yīng)保障措施，提早準(zhǔn)備，拓展貨源渠道，最大限度地滿足消費者需求，近日市場需求已開始顯旺。本周我市場上市蔬菜主要以溫室產(chǎn)為主，地產(chǎn)溫室葉類菜大幅上漲，交易量比上周有所增加，預(yù)計蔬菜整體漲幅并不大。
（甘肅天水瀛池果菜批發(fā)市場王蘭珍2006年12月30日）
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