秦安桃的栽培歷史十分悠久，早在唐代，盛產(chǎn)的齊桃、二格子桃和秋桃就以個(gè)大、味美而遠(yuǎn)近聞名。如今，秦安已發(fā)展成為西北地區(qū)最大的蜜桃生產(chǎn)區(qū)，由于優(yōu)越的自然環(huán)境，所生產(chǎn)的蜜桃色艷味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，享有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”的美譽(yù)，并榮獲“中華名果”稱號(hào)，還被列入了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
然而，就是這樣一種高品質(zhì)的水果卻在每年豐收之際，面臨銷路不暢的難題，就其原因是什么？如何才能讓秦安桃產(chǎn)業(yè)得到長(zhǎng)足的發(fā)展？如何才能讓秦安蜜桃產(chǎn)銷兩旺，讓廣大果農(nóng)荷包滿滿呢？帶著這一系列問題，記者在桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會(huì)期間采訪了藍(lán)城農(nóng)業(yè)研究院科技協(xié)作中心總監(jiān)鮑蕾。
鮑蕾說：“有很多人曾告訴我說如果你要做桃產(chǎn)業(yè)、或想吃最好的蜜桃要來秦安。今年4月，我首次來秦安，恰逢全縣遭受百年不遇的特大災(zāi)害。時(shí)過4個(gè)月之久，這次來秦安，桃市場(chǎng)并非我想象的那樣蕭條，而是一片繁榮景象，了解得知，災(zāi)情發(fā)生后，秦安縣各級(jí)各部門和廣大果農(nóng)的齊心協(xié)力，全力開展生產(chǎn)自救，與往年相比，全縣果品保住了50%的產(chǎn)量和80%以上的產(chǎn)值。這些成果的取得，以及這種自力更生的精神讓我深受震撼和感動(dòng)。”
鮑蕾說，這是是因?yàn)榍匕裁厶移贩N相對(duì)單一，成熟期過于集中，加之蜜桃儲(chǔ)存時(shí)間短，如不能在短時(shí)間內(nèi)銷售，就會(huì)導(dǎo)致大量桃子滯銷，給果農(nóng)帶來?yè)p失。
鮑蕾說，秦安桃產(chǎn)業(yè)要調(diào)整結(jié)構(gòu)。針對(duì)桃早熟品種少，中晚熟品種多，上市集中，銷售壓力大的問題，要加大果品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，鼓勵(lì)引導(dǎo)發(fā)展早熟品種，穩(wěn)定中晚熟品種規(guī)模；要注重發(fā)展加工品種，穩(wěn)定鮮食品種規(guī)模；要加大對(duì)老果園和劣質(zhì)果樹品種改造力度，根據(jù)市場(chǎng)走勢(shì)，發(fā)展名、優(yōu)、特桃品種，通過不斷加大品種更新力度，大力推廣品質(zhì)高、耐儲(chǔ)運(yùn)的品種，著力解決桃“短腿”的問題；要高度重視果品宣傳工作，大力實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，進(jìn)一步深入打造“中國(guó)蜜桃之鄉(xiāng)”和“秦安蜜桃”金字招牌的目標(biāo)，通過舉辦桃花節(jié)、蜜桃鑒評(píng)會(huì)、游園采摘、桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、果品推介會(huì)等多種宣傳方式，唱響秦安果品主旋律。
鮑蕾說，要在果園精品示范園區(qū)建設(shè)上下功夫，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，高起點(diǎn)規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，加速建設(shè)果園精品示范園區(qū)，促進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。要在生態(tài)果業(yè)建設(shè)上下功夫，在全縣大力實(shí)施土壤改良工程，生草覆草工程、配方施肥工程、質(zhì)量安全工程，堅(jiān)決杜絕高殘高毒農(nóng)藥的使用，確保果品質(zhì)量安全。要在完善果品市場(chǎng)體系建設(shè)上下功夫，要在果品集中產(chǎn)區(qū)建設(shè)果品交易場(chǎng)所和果品深加工企業(yè)，發(fā)展果品營(yíng)銷隊(duì)伍；要充分發(fā)揮果品經(jīng)濟(jì)人的作用，組建果品專業(yè)合作社，壯大果品銷售隊(duì)伍，建立起了內(nèi)聯(lián)基地、外聯(lián)市場(chǎng)與超市對(duì)接的果品銷售體系和組織服務(wù)體系。
鮑蕾最后說，只有全社會(huì)高度關(guān)注果品生產(chǎn)銷售，部門相互聯(lián)動(dòng)，開辟綠色通道，適時(shí)開展果品促銷、推介、展覽等活動(dòng)，提供市場(chǎng)供求信息、質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)等服務(wù)，為果品產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境，才能真正達(dá)到產(chǎn)銷兩旺，促農(nóng)增收的目的。
（天水在線編輯：李樂）
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