天水市食藥監(jiān)局發(fā)布端午節(jié)
及中高考期間食品安全消費(fèi)警示
端午小長(zhǎng)假及中高考臨近，為確保廣大群眾和考生飲食安全，嚴(yán)防各類食品安全事故的發(fā)生，天水市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布端午節(jié)和中高考期間食品安全消費(fèi)警示，提醒廣大群眾注意飲食安全：
一、購(gòu)買食品應(yīng)注意查看食品包裝是否標(biāo)示了食品名稱、廠名、廠址、聯(lián)系方式、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期（不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的食品）、“QS”或“SC”生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，不要購(gòu)買無(wú)任何標(biāo)識(shí)的食品。
二、在外出就餐時(shí)，應(yīng)選擇具有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》（或《餐飲服務(wù)許可證》）、食品安全量化分級(jí)公示牌臉譜為“笑臉”的餐飲單位就餐，避免在無(wú)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》（或《餐飲服務(wù)許可證》）的單位及流動(dòng)攤點(diǎn)消費(fèi)。外出就餐時(shí)還要看環(huán)境整潔、飯菜無(wú)霉變；不生食海產(chǎn)品、不吃異味熟鹵菜、不吃野生蘑菇；就餐結(jié)束時(shí)，應(yīng)索要發(fā)票等憑證。在家就餐時(shí)，食品原料要充分清洗，加工制作餐具、用具、砧板、容器生熟分開，且用前消毒，用后洗凈，家中冰箱冷藏食物存放時(shí)間不宜超過24小時(shí)。
三、不采購(gòu)腐敗變質(zhì)的食品及原料，不采購(gòu)發(fā)芽的土豆、野生蘑菇、不明物種的魚貝類產(chǎn)品等，不采購(gòu)病死、毒死及死因不明或未取得動(dòng)物檢疫合格證明的豬（牛）肉，不采購(gòu)街頭無(wú)證攤販加工制作的熟肉制品等。加工四季豆、豆?jié){等食品要燒熟煮透。
四、嚴(yán)禁在粽子、肉丸、米糕、腐竹等食品中添加硼砂等非食用物質(zhì)。嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，禁止超范圍超劑量使用。
五、購(gòu)買粽子應(yīng)選擇正規(guī)超市、大型飯店等合法經(jīng)營(yíng)、環(huán)境衛(wèi)生良好的商家；盡量選擇標(biāo)簽標(biāo)識(shí)齊全，清晰標(biāo)注有QS”或“SC”、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、主輔料配料表等標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的粽子；粽子在常溫下不易保存，最好現(xiàn)吃現(xiàn)買。購(gòu)買的熟粽子應(yīng)重新加熱蒸煮后再食用，消費(fèi)者要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正，不要再食用。食用粽子要注意適量，食用過多易引起消化不良。
六、在餐飲消費(fèi)過程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間停止食用，立即到正規(guī)醫(yī)院治療，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并及時(shí)撥打食品藥品投訴舉報(bào)熱線電話12331向食品藥品監(jiān)管部門舉報(bào)或投訴。
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