甘肅日?qǐng)?bào)蘭州2月1日訊(記者 牛彥君)今天下午,我省商務(wù)部門(mén)召開(kāi)全省餐飲飯店行業(yè)厲行勤儉節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)座談會(huì),與會(huì)各級(jí)烹飪、飯店、餐飲協(xié)會(huì)及重點(diǎn)餐飲飯店企業(yè)倡議制止餐飲浪費(fèi)、奢靡之風(fēng),樹(shù)立科學(xué)、文明、健康餐飲消費(fèi)新風(fēng)尚。
當(dāng)前,我省餐飲飯店行業(yè)和全國(guó)一樣,浪費(fèi)十分嚴(yán)重,觸目驚心,必須予以堅(jiān)決制止。與會(huì)代表紛紛表示,大吃大喝,奢侈浪費(fèi),可能會(huì)為某些餐飲飯店企業(yè)帶來(lái)一時(shí)的畸形繁榮,但絕非長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì),只有始終堅(jiān)持面向大眾、為大眾服務(wù)的方向,積極引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi),才能實(shí)現(xiàn)全省餐飲飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
會(huì)議要求,各級(jí)商務(wù)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)和餐飲飯店企業(yè),要根據(jù)工作職責(zé)和業(yè)務(wù),正確引領(lǐng)餐飲飯店行業(yè)健康發(fā)展,著力構(gòu)建大眾化餐飲服務(wù)體系,把包括早餐、快餐、團(tuán)餐、網(wǎng)上訂餐等在內(nèi)的大眾餐飲作為行業(yè)發(fā)展重點(diǎn)來(lái)抓,控制豪華高檔餐飲飯店建設(shè),重點(diǎn)發(fā)展適合老百姓消費(fèi)的大眾化餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),鼓勵(lì)引導(dǎo)飲食服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)街道、進(jìn)社區(qū),方便群眾消費(fèi)。加大對(duì)全省餐飲飯店企業(yè)開(kāi)展“厲行勤儉節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi)”活動(dòng)的檢查監(jiān)督工作,建立長(zhǎng)效機(jī)制,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,嚴(yán)肅懲戒整治。