甘肅日?qǐng)?bào)蘭州2月1日訊（記者 牛彥君）今天下午，我省商務(wù)部門(mén)召開(kāi)全省餐飲飯店行業(yè)厲行勤儉節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)座談會(huì)，與會(huì)各級(jí)烹飪、飯店、餐飲協(xié)會(huì)及重點(diǎn)餐飲飯店企業(yè)倡議制止餐飲浪費(fèi)、奢靡之風(fēng)，樹(shù)立科學(xué)、文明、健康餐飲消費(fèi)新風(fēng)尚。
當(dāng)前，我省餐飲飯店行業(yè)和全國(guó)一樣，浪費(fèi)十分嚴(yán)重，觸目驚心，必須予以堅(jiān)決制止。與會(huì)代表紛紛表示，大吃大喝，奢侈浪費(fèi)，可能會(huì)為某些餐飲飯店企業(yè)帶來(lái)一時(shí)的畸形繁榮，但絕非長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)，只有始終堅(jiān)持面向大眾、為大眾服務(wù)的方向，積極引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)，才能實(shí)現(xiàn)全省餐飲飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
會(huì)議要求，各級(jí)商務(wù)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)和餐飲飯店企業(yè)，要根據(jù)工作職責(zé)和業(yè)務(wù)，正確引領(lǐng)餐飲飯店行業(yè)健康發(fā)展，著力構(gòu)建大眾化餐飲服務(wù)體系，把包括早餐、快餐、團(tuán)餐、網(wǎng)上訂餐等在內(nèi)的大眾餐飲作為行業(yè)發(fā)展重點(diǎn)來(lái)抓，控制豪華高檔餐飲飯店建設(shè)，重點(diǎn)發(fā)展適合老百姓消費(fèi)的大眾化餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，鼓勵(lì)引導(dǎo)飲食服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)街道、進(jìn)社區(qū)，方便群眾消費(fèi)。加大對(duì)全省餐飲飯店企業(yè)開(kāi)展“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”活動(dòng)的檢查監(jiān)督工作，建立長(zhǎng)效機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，嚴(yán)肅懲戒整治。
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