天水在線8月11日報道 夏秋之交，走進清水縣，到處可見成片成片綠色的核桃林，到處是一派豐收的景象。8月11日，天水在線和清水縣商務局來到清水縣隴東鎮(zhèn)田灣村，在田間地頭為村民講解電商知識，為這個大山里的村子開啟微信直銷青皮核桃模式。
田灣村位于隴東鎮(zhèn)東南部，距鎮(zhèn)政府6.5公里，轄7個自然村6個村民小組347戶1555人，耕地總面積5743畝。近年來，田灣村緊抓縣上重視支持林果業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機遇，依托背風、向陽、陰濕等有利的地理氣候條件和老核桃樹多、有一定管理經驗的歷史條件，大力發(fā)展核桃產業(yè)，自2004年至今，在三河那面、寺下灣、陳家灣、下關灣等地大規(guī)模建園，累計面積達到3200畝，實現了人均兩畝園的目標。目前，群眾對核桃產業(yè)的認識進一步提高，投入逐年加大，核桃樹體長勢良好，掛果面積達到1300畝。
“栽下核桃七八畝，農民腰包撐的鼓”。來到田灣村，隨處可見的標語格外引人注目。電商培訓就在田間地頭，就在核桃樹下進行，午后的陽光被核桃樹大片的綠油油的葉子遮住撒下斑駁的光影，微風陣陣，做電商致富的愿景在每個人心里勾勒出一筆一筆的甜蜜。
（清水縣商務局局長張偉向村民們作動員講話，同時介紹微信直銷青皮核桃模式。）
（天水在線小編手把手為果農輔導通過微信接收定單的方法）
（天水在線小編手把手為果農輔導通過微信接收定單的方法）
（果農們互相學習）
（大學生村官為果農輔導微信知識）
清水縣商務局局長張偉向村民們作了動員講話，同時就微信直銷青皮核桃的模式進行了介紹。天水在線小編就微信好友互加、建立村微信群、發(fā)紅包、收款、語音聊天、拍攝視頻、拍攝圖片及微信接收定單等一系列環(huán)節(jié)向村民們進行了詳細講解。
（果農在采摘核桃）
（天水在線小編在采摘核桃）
（天水在線小編向果農們學習如何打開青皮核桃）
（天水在線小編向果農們學習如何打開青皮核桃）
培訓結束后，小編隨果農們穿過青紗帳似的玉米地，來到成片的核桃林，青皮核桃觸手可及，顆顆飽滿。小編和果農們一起開始采摘核桃，光是摘了些低矮枝丫上的核桃，不一會兒就堆了滿滿一筐。隨后，小編開始向果農們學習打開青皮核桃的方法。但見果農們手法嫻熟地用刀插進核桃根部，輕輕一扭便成了兩瓣，再用刀沿內部輪廓劃了一圈，帶著淺黃色外皮的核桃仁就被輕松剜出。剝掉外皮將核桃仁放入嘴中，嘴中便滿溢著那新鮮香脆又帶有奶香的熟悉味道。
小伙伴們，夏秋交接是人體最為敏感的時期，人尤其容易產生倦怠、乏力、煩躁的感覺。這個時候該怎樣來養(yǎng)生呢？小編告訴你，吃田灣村的青皮核桃！
什么是青皮核桃？
青皮核桃，顧名思義就是從樹上直接采摘下來的新鮮核桃。剝去它的青衣，撬開淺褐色的外殼，輕輕一捻，嫩生生的核桃肉便從膜衣中裊裊走出。沒有干核桃的油膩和苦澀，口感既脆又滑，味道香香甜甜，保你只吃一口就愛上。
青皮核桃的功效：
新鮮的青皮核桃營養(yǎng)損失最少，且比干核桃含有的維生素C、維生素E更高，補益肝腎、延緩衰老。青皮核桃還有一個非常突出的優(yōu)勢，就是油脂含量較低。數據顯示，每100克干核桃的脂肪含量接近60%，而鮮核桃的脂肪含量只有29.9%，這對于怕發(fā)胖而不敢多吃核桃的人來說無疑是件好事。中醫(yī)認為，核桃仁能補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便。
現代醫(yī)學研究認為，核桃中的卵磷脂對腦神經有良好的保健作用，核桃油中含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。青皮核桃由于含有的維生素E更加豐富，所以補益肝腎、延緩衰老的功效更強一些，這個季節(jié)，不妨多嘗一嘗。
吃青皮核桃的講究：
1.青皮核桃仁白凈柔嫩，不過為了口感甘甜，剝下青皮后露出的薄衣應該仔細撕掉。
2.去掉青色的核桃皮時，最好戴一次性的塑料手套，否則顏色沾染到手上很難洗掉。
3.青皮核桃的桃仁可煲湯、拌涼菜，不過最營養(yǎng)的還是生吃，干核桃的桃仁適合每天吃20-30克，青皮核桃可適當多些。
（請掃田灣村村民的二維碼，通過微信購買青皮核桃。） |
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