
麥積區(qū)融媒體中心訊(記者 王瑋瑕 張晟斌)又是一年中秋至,濃濃餅香慶團圓。今年的中秋與“十一”國慶恰逢同一天,隨著佳節(jié)的臨近,麥積區(qū)各大商超的月餅市場早已拉開戰(zhàn)幕,月餅銷售逐漸火爆。
不論是傳統(tǒng)的手工月餅,還是機械化制作的月餅,市場銷售非;鸨,節(jié)日氣氛尤為濃厚。生產商們加足馬力,全力以赴組織好生產,滿足市場需求。

麥積區(qū)某糕點企業(yè)負責人黃愛兵介紹,為了迎接雙節(jié)到來,公司特意從20天前就臨時招聘了20多名員工到廠加緊生產,截止目前已經生產月餅七萬余斤。同時為了擴大銷量,在今年的產品中該公司增加了五六個新品種,由于品種多樣,價格親民,銷量情況一路看好。

為了吸引年輕人的眼球,有不少商家還陸續(xù)推出種類繁多的新式月餅。在麥積區(qū)某西式甜品店,制作的傳統(tǒng)手工月餅從和面、做餡、搟皮到包制、印模、烘烤,每一道工序均由手工完成。做出來的月餅味道醇厚,色澤鮮亮,深受當?shù)貜V大群眾的青睞。
已經做了六年手工月餅的某甜品店店主董寧告訴記者:“由于老顧客回購較多,店里今年在月餅口味方面做了擴充,比如奶黃麻薯類就有常見的可可、抹茶、奧利奧口味,由于顧客對無糖要求較高,廣式傳統(tǒng)月餅做了無糖的五仁、棗泥、黑芝麻。除此之外還有年輕人比較喜歡的烏龍、西梅之類的口味,產品種類和口味新穎齊全,挺受顧客歡迎的!

與此同時,商家提醒廣大消費者,在購買月餅時要特別關注月餅的生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執(zhí)行標準號、衛(wèi)生許可證號等,在購買時,還可以用望、聞、問、嘗等辦法來鑒別月餅的質量,只有這樣,才能確保購買到優(yōu)質的月餅。
(天水在線編輯:馬文潔) |